La Brasserie du Tiekar
Contexte :
La Brasserie du Tiekar fabrique des bières artisanales Bio à 80%.
Univers :
Conviviale, simplicité et fabrication maison.
Le but :
Série de quatre bières trois API et une blanche en les personnalisant. trouver un nom propre ancien pour chacune.
Un visuelle coloré, vintage avec des dessins de pin-up.
Une blanche rafraîchissante au houblon Japonais «Sorachi Ace».
Raffinée, elle offre une saveur citron, une amertume assez faible teinté d’un goût d’aneth, une légère note de coco.
New England IPA, extrêmement fruitée et trouble, «un Milkshake».
Ici le combo «Citra», «Mosaic» et «Galaxy» en houblon, qui a la réputation d’être le meilleur mariage pour les New England IPA.
Belgian IPA inspirée de La «Delta» de «Brussels Beer Project».
Très fruitée grâce aux houblons Citra et Smaragd.
Une dominance de fruits tropicaux, équilibrée par l’amertume douce du houblon challenger (cèdre, pin).
American IPA simple aux houblons «Goldings» et «Cascade».
Un peu d’amertume, une note agrume et exotique sans excès.
Une IPA simple dans le style American IPA.
